Пирог из фасоли: состав
1,5 стакана фасоли, 2 яйца, 1 ч ложка какао порошка, 1 ст. ложка очищенных грецких орехов, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 0,5 ч ложки соды и 1/8 ч ложки лимонной кислоты. 20 г сливочного масла и 1 ст. ложка муки.
Пирог из фасоли: способ приготовления
- Замочите фасоль в холодной воде на сутки. Затем отварите ее в несоленой воде, остудите и протрите через сито.
- Взбейте яйца, добавьте фасолевое пюре, какао, рубленные грецкие орехи, панировочные сухари, соду, лимонную кислоту и все перемешайте.
- Форму смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите в нее полученную массу. Выпекайте в микроволновой печи при средней мощности 5 минут.
- Готовый корж разрежьте горизонтально пополам. Одну часть намажьте фасолевым пюре. Сверху положите вторую часть коржа и, хорошо прижмите.